Revista Fato

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Deixe o dia das crianças do seu pequeno ainda mais doce! Um cookie fácil e saboroso irá surpreender a

criançada. Experimente!

COOKIES

Preparo:

– Pré aqueça o forno a 180º C e coloque papel manteiga em uma assadeira. Reserve.
– Bata os açúcares e a manteiga com a raquete até obter um creme leve e mais claro.
– Adicione a baunilha e o ovo e continue batendo
– Peneire a farinha, o bicarbonato e o sal e adicione à massa, batendo na menor velocidade da batedeira.
– Incorpore metade das gotas de chocolate com uma espátula
– Com uma colher medidora faça bolinhas de massa e coloque- as na assadeira preparada.
– Distribua a outra metade das gotas de chocolate sobre as bolinhas de massa e leve ao forno por 12 a 15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar.
– Tire do forno e deixe esfriar.

Ingredientes:

– 75g de manteiga em temperatura ambiente
– 75g de açúcar refinado
– 50g de açúcar mascavo
– 50ml de essência de baunilha
– 50g de ovo
– 155g de farinha de trigo
– 2,5g de sal
– 200 g de gotas de chocolate meio amargo

Rendimento: 24 unidades

Validade: 3 dias em temperatura ambiente ou 30 dias congelados.

Sandra Pacheco

Com mais de 20 anos de experiência, Sandra reúne em suas criações a beleza da confeitaria e o sabor inigualável de suas receitas baseadas em ingredientes seletos. À frente do próprio atelier, ela oferece um menu variado em tortas e bolos para eventos em geral, além de sobremesas que prometem adoçar o seu dia a dia!